3. Ενεργοποίηση Προηγούμενης Γνώσης

Τα Μόρια της Ζωής

Οι οργανισμοί αλλά και τα άβια αντικείμενα δομούνται απο τα ίδια χημικά στοιχεία. Στον πλανήτη συναντάμε 92 χημικά στοιχεία ελεύθερα στο περιβάλλον.Τα 27 είναι απαραίτητα για τη σύσταση των οργανισμών. Το κάλιο, το νάτριο, το μαγνήσιο και άλλα, ονομάζονται ιχνοστοιχεία γιατί απαντώνται σε μίκρη ποσότητα στους οργανισμούς. Άλλα στοιχεία όπως το οξυγώνο και ο άνθρακας συμμετέχουν στο σχηματισμό χημικών μορίων σε ποσοστό 96% w/w.

• Ανόργανες ενώσεις

Το νερό είναι το κυριότερο συστατικό των οργανισμών και το 70% περίπου του ανθρώπινου σώματος αποτελείται απο νερό. Το νερό βοηθά στην ομαλή λειτουργία του κυττάρου γιατί έχει μεγάλη διαλυτική ικανότητα. Επίσης είναι απαραίτητο για τη μεταφορά ουσιων σε όλους τους οργανισμούς.
Άλατα, όπως το χλωριούχο νάτριο, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού.

• Οργανικές ενώσεις

Οργανικές ενώσεισ που σθναντάμε στα κύτταρα όλων των οργανισμών είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεϊνες, τα νουκλεϊκα οξέα και τα λιπίδια. Οι υδατάνθρακες όπως η γλυκόζη και το άμυλο αποτελούν δομικά συστατικά των κυττάρων και πηγή ενέργειας για τους οργανισμούς. Οι πρωτεϊνες αποτελούν δομικά ή λειτουργικά συστατικά των κυττάρων και δομούνται απο τα αμινοξέα. Υπάρχουν 170, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο 20 μια μεγάλη ομάδα πρωτϊνών είναι τα ένζυμα. Τα λιπίδια μπορεί να είναι δομικά συστατικά των κυττάρων ή αποθήκες ενέργειας των οργανισμών. Τα νουκλεϊκά οξέα είναι δύο το δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ και το ριβονουκλεϊκό οξύ (Dna - Rna), δομούνται από νουκλεοτίδια και ελέγχουν τισ λειτουργίες των οργανισμών.